A pesar de que la tradición de las tapas no se haya originado aquí, es Madrid la ciudad estrella de este hábito...

Lespresentamos una selección de bares y restaurantes por áreas

LATINA Y LAVAPIÉS

El Txoko
Se trata de una pequeña taberna vasca donde es posible degustar la comida de esta región, cuya reputación es la de ser la mejor del país. Hay variedad de tapas y posibilidad de pedir menú.

Dirección: Taberna Vasca, Jovellanos 3
Metro: Sevilla
Teléfono: +34 915 323 443

Casa Lucio
Uno de los restaurantes más exclusivos de Madrid, considerado uno de los favoritos del Rey de España. Encontrar una mesa disponible puede ser un problema y los precios son altos.

Dirección: Calle Cava Baja 35
Metro: La Latina
Teléfono: +34 913 658 217

Las Bravas
El nombre lo dice todo: aquí se inventaron las patatas bravas! No se sabe si se trata de una leyenda o de la verdad, pero sin dudas la especialidad del bar es suculenta.

Dirección: Pasaje Matheu 5
Metro: Sol
Teléfono: +34 915 215 141

Casa Labra
Aquí se fundó en 1879 el Partido Socialista Español. Parece que el tiempo no haya pasado desde entonces, dado que la taberna sigue manteniendo el mismo aspecto. Bar con mucho encanto en el que se pueden ordenar tanto menú de tapas como otras especialidades.

Dirección: Calle Tetuán, 12
Metro: Sol
Teléfono: +34 915 310 081

Lhardy
Abierto en 1839, Lhardy es una institución en Madrid. Combinación de gollerías y de tapas de calidad. Por su aspecto, casi parece que  no se haya tocado desde cuando lo construyeron. El salón principal irradia historia y elegancia.

Dirección: Carrera de San Jerónimo, 8
Metro: Sol / Sevilla
Teléfono: +34 915 222 207

Casa Alberto
Se dice que Miguel de Cervantes escribió parte de sus obras en esta taberna, que ya estaba aquí en 1614.  Reformada en 1827, sigue manteniendo  sus  recuerdos Cervantinos  y taurinos colgados en las paredes. Tapas de calidad y una amplia lista de vinos, en particular de la Rioja.

Dirección: Calle Huertas, 18
Metro: Anton Martin
Teléfono: +34 914 299 356

East 47
Debe su nombre a la dirección del estudio de Andy Warhol en New York. Recrea un sitio muy reducido de ambiente neoyorquino, combinando auténticas litografías de Warhol en un estilo de Restaurante-Cóctel bar. La comida es más de restaurante que de un bar de tapas.

Dirección: Plaza de las Cortes, 10
Metro: Sevilla
Teléfono: +34 914 290 747

Matritum
Ofrece una variada selección de tapas de diseño en un ambiente elegante y confortable. Matritum es muy conocido por el óptimo servicio y una excelente lista de vinos. Los precios tienden a ser altos comparados con lo que se ofrece.

Dirección: Calle Cava Alta, 16
Metro: La Latina
Teléfono: +34 913 658 237

Tempranillo
Bar de tapas en el corazón de La Latina. Amplia oferta de vinos españoles. Se aconseja ir temprano, porque el bar se llena rápidamente.

Dirección: Calle Cava Baja, 38
Metro: La Latina
Teléfono: +34 913 641 532

Mesón de la Guitarra
Como sugiere su nombre, muchas noches se convierte en la “casa de la güitarra”: música en vivo en una atmósfera animada y agradable cerca de Plaza Mayor. La sangría es exquisita y las tapas de calidad, aunque no exóticas.

Dirección: Cava de San Miguel, 13
Metro: Opera
Teléfono: +34 913 641 532

La Casa del Abuelo
Fundado en 1906, es otra taberna clásica de la capital. Las especialidades, anunciadas orgullosamente en la ventana delantera, son el langostino y camarón. Hay una producción propia de vino dulce, servidos en chatos. Andy Warhol, durante sus viajes a Madrid, era un cliente habitual.

Dirección: Calle de la Victoria, 14
Metro: Sol
Teléfono: +34 902 027 334

La Trucha
Fundado en 1964, es relativamente nuevo como bar de tapas. Su especialidad son las tapas del Málaga y del sur de España, que consisten en pescado frito y mariscos. El bar tiene una hermosa terraza, en la que es agradable admirar la ciudad durante los calurosos días de verano.

Dirección: Calle Manuel Fernandez y Gonzalez, 3
Metro: Sol / Sevilla
Teléfono: +34 914 295 833

Almendro 13
Otro tradicional bar de tapas en el barrio de La Latina. Peculiar es el sistema para pedir: la comida se pide en un bar y la bebida en otro. Cuando la tapa del cliente está lista, ¡se oye un timbre!

Dirección: Calle Almendro, 13
Metro: La Latina
Teléfono: +34 913 65 42 52

CHUECA Y MALASAÑA

AL NORTE DE MADRID

La Taberna del Sumiller
La oferta de tapas en este bar tiende a ser más elaborado a lo que estamos acostumbrados. Sin embargo, el verdadero encanto de este sitio es su amplia carta de vinos, con una extensa colección de diversas regiones de España, así como de Chile, Italia, y Australia, entre otros.

Dirección: Víctor de la Serna, 37
Metro: Colombia
Teléfono: 913 598 595

El Tomillar
Un buen bar de tapas si deciden comer algo antes o después de un partido de fútbol en el Santiago Bernabéu, o si está de negocios en el distrito financiero de la capital. El Tomillar ofrece una excelente selección de tapas típicas, siendo las croquetas una opción particularmente buena.

Dirección: Profesor Waksman, 14
Metro: Santiago Bernabéu
Teléfono: 914 582 910

Lateral
Éste forma parte de una nueva cadena de restaurantes de tapas, distante de las clásicas tabernas. Si para Ud. comer en un lugar con estilo, y ambiente moderno es importante, Lateral es ua excelente opción.

Dirección: Paseo de la Castellana, 132 
Metro: Santiago Bernabéu
Teléfono: 915 613 337
 
Abacerá de San Lorenzo
Una taberna muy amigable y sin altas pretensiones, dirigida por una familia Andaluza. Además de los platos típicos de esa región, la oferta de quesos y los montaditos son altamente recomendables.

Dirección: Av. Alberto Alcocer, 32
Metro: Colombia / Cuzco
Teléfono: 913 441 157
 
Txirimiri
Un pequeño bar de tapas, con una cocina aún más pequeña en el distrito de Salamanca. A pesar de no ser especialmente atractivo, el chef prepara una deliciosa carta de tapas exóticas, a menudo con influencias vascas.

Dirección: Calle General Díaz Porlier, 91
Metro: Diego de Leon
Teléfono : 913 641 196
 
 

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